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安全水产品的种类简介
来源:上海大闸蟹 日期:2011-08-24 点击:1951 分享到

 

  无公害水产品:农业部、国家质监总局认证。出自良好的生态环境、按照无公害水产品生产技术操作规程生产或加工,有毒有害物质含量限制在安全允许范围内,符合无公害水产品国家或地方标准,经认证部门认证允许使用“无公害农产品”标志的水产品。特点是保障基本安全,满足大众消费,由政府推动。

  

    绿色水产品:农业部认证。指经国家农业部中国绿色食品发展中心认定,遵循可持续发展原则,按照特定生产方式,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质的水产品。绿色水产品的标准一般高于无公害水产品。特点是质量水平达到发达国家水平,满足更高的消费需求,有效提高企业效益,政府推动与市场运作相结合。

  

    有机食品:国家环境保护总局认定。在生产和加工过程中,不使用任何人工合成农药、化肥、生长激素、化学添加剂、色素、防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术,按国际有机农业生产和加工标准进行生产加工,经国家环保总局有机食品发展中心认定和颁发有机食品证书、供人们食用的食品(水产品)。特点是满足特殊人群的消费需求,市场化运作。

 

 

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