美食文化 您现在的位置:首页>美食文化
无论对螃蟹有多么的喜爱,也不宜多吃
来源: 日期:2013-02-19 点击:3113 分享到

吃螃蟹的禁忌:蟹与梨

在吃苏州阳澄湖大闸蟹螃蟹的时候一定要注意,千万不要和梨一块食用。中医指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名医别录》有记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。而且梨的性质属寒,螃蟹亦冷利,如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。

吃螃蟹的禁忌:体寒的人群

螃蟹性味咸寒,因此经常存在有手脚冰凉、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。在食用的时候也要注意,烹调的时候最好是多加些姜、葱、蒜等辛香料,让这些属性较热的配料,中和螃蟹属性的凉。同时在吃完螃蟹之后还要注意,应该喝杯黄糖姜茶,用以暖胃、去腥,并驱除寒气。

正宗阳澄湖大闸蟹螃蟹的禁忌:易困倦人群

由于在螃蟹中含有大量的蛋白质、烟碱素、维生素B12等营养物质,因此偶尔食用对人体的健康是非常有利的。特别是在螃蟹中还含有维生素b12,光是100公克蟹肉内的维生素b12就高于每人每日营养建议摄取量。因此平时容易感觉到困倦,或者末梢神经会感觉麻木、疼痛的人,可以适量食用。

本文来自蟹天蟹地阳澄湖大闸蟹http://www.777dzx.cn/ 转载请注明

相关文章
文章评论
  • 用户名:
  • 邮    箱:
  • 内    容:
蟹天蟹地 版权所有2009-2020 电话:021-62785676 服务热线:4000-177-517 沪ICP备11024672号-4
蟹天蟹地主营:阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹礼券阳澄湖大闸蟹礼盒上海阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹价格阳澄湖大闸蟹专卖